15 abril 2019

Bizcocho de limón y coco


Bizcocho decorado con rodajas de limón


Hace mucho que no publico una receta por aquí así que hoy vengo con una que me encanta.

La receta original es de Donna Hay que, por si no la conoces, es una escritora gastronómica australiana que ha publicado tropecientos libros de cocina (26 exactamente), tiene su propia revista y varios programas de televisión. Aquí sale en Canal Cocina y durante un tiempo Michael y yo nos tragábamos todos los programas de La cocina fácil de Donna Hay, porque realmente es fast, fresh and simple (rápida, fresca y sencilla), que es cómo se llama su programa en inglés. 

Yo soy "requetefán" de la repostería con limón (el curd de limón y los lemon squares son mis dulces favoritos) así que me cuando vi este bizcocho supe enseguida que tenía que probarlo. No parecía muy complicado y tenía una pinta buenísima.


08 abril 2019

Amapolas en octubre, mucho más que una librería


Sofá chester gris frente a una pared con ilustraciones de Fernando Vicente


Pero ¿quién en su sano juicio abre una librería en los tiempos que corren?

Confieso que eso es lo primero que pensé cuando me enteré de que mi amiga Laura Riñón abandonaba su carrera de azafata después de 22 años para abrir Amapolas en octubre. Pero también te digo que el pensamiento me duró dos minutos, porque cuando conoces a Laura sabes que lo suyo no va a ser una librería al uso.

El espacio que ha abierto en el centro de Madrid, (concretamente en la calle Pelayo, en el corazón de Chueca y a un paso de las Salesas) es mucho más que una librería. Es un lugar creado a su imagen y semejanza, desde la decoración (me flipan los cuadros y láminas que adornan las paredes) hasta la cuidada y personalísima selección de títulos. Puede que no encuentres el último bestseller policiaco, pero créeme que lo mejor que puedes hacer es ir con la mente abierta y dejarte aconsejar por su propietaria.

Entra, curiosea, acomódate en el sofá y tómate un café (o un vino) mientras lees o charlas con Laura. O apúntate a alguna de las muchas actividades que se organizan cada mes: presentaciones de libros (ya han pasado por allí Soledad Puértolas, Carmen Posadas y Máximo Huerta entre otros), talleres, club literario y un largo etcétera.

29 marzo 2019

Mis favoritos de marzo


Hoy estreno una nueva sección de favoritos en el blog.

¿Sabes cuando vas a un restaurante que te sorprende, o ves un documental que te llama la atención, o pruebas algún producto nuevo y estás deseando contárselo a tus amigos porque te ha gustado mucho y piensas que a ellos también les va a encantar? Pues esa es la idea.

Cada mes compartiré en una entrada mis "descubrimientos" favoritos. Lo pongo entre comillas porque puede que no todo sean novedades para ti, claro, pero si hablo de algo que ya conoces puedes darme tu opinión en los comentarios; me encantará saber qué piensas.

Supongo que no hace falta decirlo porque no es que yo mueva masas precisamente así que como instrumento publicitario no tengo demasiado valor, pero por si acaso que sepas que todo lo que recomiendo por aquí es única y exclusivamente porque me gusta y creo que merece la pena compartirlo.


Este mes te traigo un restaurante, un protector solar, una nueva marca de ropa y un podcast. No dirás que no hay variedad, ¿eh?

07 marzo 2019

De paseo por Oporto



Azulejos de la iglesia do Carmo, Oporto


Portugal está de moda. 

¿Verdad que no es solo una impresión mía? Y, sinceramente, no me extraña porque tiene de todo: playas magníficas, un patrimonio histórico brutal, gente maravillosa, se come de lujo y encima no es un destino caro.

Y los españoles lo tenemos facilísimo, porque lo tenemos a tiro de piedra y además hablan nuestro idioma a la perfección.

Así que supongo que no descubro nada cuando digo que Oporto es una maravilla. ¿Nos damos un paseo?


Vista del Duero y el Cais de la Ribera desde el puente Luis I


22 noviembre 2018

5 libros de memorias que no te dejarán indiferente


Mujer leyendo en un sofá rodeada de libros


Una de las ventajas de no haberme dejado caer por aquí en tantos meses es que gran parte del tiempo que no he dedicado al blog lo he podido dedicar a leer.

Como siempre ha habido de todo: libros que me han encantado y otros que no tanto, lecturas más ligeras, literatura de la buena y algún bodrio que no he podido ni terminar. Y haciendo repaso de mis lecturas me he dado cuenta de que he leído bastantes memorias.

La verdad es que no pensaba yo que fuera especialmente fan de este género, pero está claro que sí lo soy. No sé si por casualidad o porque inconscientemente he buscado este tipo de libros, pero el caso es que he leído unos cuantos y hay varios que me han gustado mucho.

Son historias a ratos crudas, divertidas, dramáticas y tiernas en las que muchas veces la realidad supera claramente la ficción. Y aunque los libros que te presento son muy diferentes entre sí, todos tienen algo en común: ninguno te dejará indiferente.